Door restaurant de Poort
Ingredienten:
Bereidingswijze:
Raspt de winterwortels fijn
Snijd de bosuien in ringen
Snijd de koriander en knoflook ragfijn
- Meng de ingrediënten
- Voeg de roomkaas toe en meng zorgvuldig
- Bloem toevoegen en mengen
- Tot slot de eieren.
- Maak er platte schijven van
- bestrooi ze met iets peper en zout evt. wat bloem
Zachtjes gaar bakken in kruidenolie of olijfolie met iets boter
Serveren met gebakken ei, rucola sla en tomatensalsa.